Правильное питание детей при мочекаменной болезни

Содержание

Питание при мочекаменной болезни

Правильное питание детей при мочекаменной болезни

Питание при мочекаменной болезни является основным средством не только профилактики, но и лечения данного заболевания. Большинство из нас ошибочно думают, что после удаления камней все заканчивается. Но на самом деле – все только начинается.

Всем известно, что формирование камней в почках происходит по причине нарушений обменных процессов в организме человека и конкретно в почках. Количество одних солей увеличивается, а других, наоборот – уменьшается.

Также может происходить изменение мочевой реакции с кислой на щелочную. При нормальном состоянии реакция мочи человека немного кислая.

Отсюда вытекает, что оказывая влияние на состав крови, мы можем избежать образования в почках камней или избавиться от уже существующих. Для этого при мочекаменной болезни необходимо соблюдать специальное питание.

При этом питание при мочекаменной болезни для разных случаев разное, где-то следует исключить из рациона определенные продукты, а где-то, наоборот – добавить.

При мочекаменной болезни к общим рекомендациям относится соблюдение питьевого режима. Человек, страдающий этим недугом в сутки должен выпивать не менее 3-х литров воды. А для тех, у кого имеется предрасположенность к образованию в почках камней, эта норма даже больше.

Зачем пить столько жидкости? Дело в том, что употребление большого количества жидкости (не нарушая меры) делает мочу не такой концентрированной, что снижает вероятность образования камней. Другими словами, отсутствует застой мочи, так как мочеиспускание происходит чаще. Кстати, это может помочь выходу мелких камешков.

Как правило, при мочекаменной болезни рекомендовано выпивать в сутки не менее 10 стаканов жидкости. При этом данное количество следует употребить не в короткий промежуток времени, а разделить на весь день равномерно.

В обязательном порядке следует выпить воду перед сном, но не более одного стакана, чтобы не бегать всю ночь в туалет.

Объясняется такая необходимость тем, что во время ночного отдыха мы не пьем как минимум 7-8 часов, поэтому происходит застой мочи и она становится концентрированной, а этого допускать не стоит.

Это что касается общих рекомендаций при мочекаменной болезни. Но непосредственно питание при лечении этого заболевания, как говорилось выше, бывает разным и зависит от того, какой химический состав имеют камни.

Все типы почечных камней (фосфаты, ураты, оксалаты) обладают своей спецификой, поэтому и организация питания для них отличается.

Хотя существует и общий принцип диеты при мочекаменной болезни, но о ней мы расскажем ниже, а сейчас давайте рассмотрим конкретные рекомендации по питанию для каждого типа камней.

Питание при мочекаменной болезни – конкретные рекомендации

Чтобы питание при мочекаменной болезни было правильным, первым делом необходимо определить какой тип камней находится в почках и мочевыводящих путях.

Если опустить этот момент, то вы не просто не вылечите заболевание, а можете даже усугубить ситуацию, что приведет к негативным последствиям.

Определить химический состав камней в почках самостоятельно не получится, поэтому следует обратиться за помощью в медицинское учреждение.

Итак, при кальциевом типе камней следует уменьшить в своем рационе питания количество молочных и кисломолочных продуктов (йогурты, сыры, молоко и т.п.), так как в них содержится большое количество кальция, которого и так в избытке.

Если камни в почках оксалатного типа, то необходимо ограничиться в употреблении продуктов, содержащих щавелевую кислоту (щавель, салаты, апельсины, картофель, шпинат, молоко). Кроме этого, рекомендовано принимать карбонат магния (достаточно 2 г в сутки), так как этот элемент связывает в пищеварительной системе соли щавелевой кислоты.

Чтобы избавиться от камней в почках уратного типа, необходимо исключить из рациона или сократить до минимума употребление в пищу продуктов, способствующих образованию мочевой кислоты.

В перечень таких продуктов входят: мясные бульоны, почки, печень, мозги и т.п. Также необходимо с осторожностью употреблять рыбу, мясо и растительные жиры, так как эти продукты способствуют подкислению мочи.

При этом рекомендовано добавить в свой рацион питания цитраты, растворяющие соли мочевой кислоты и мешающие им кристаллизоваться. Для этих целей хорошо употреблять свежевыжатый лимонный сок. К остальным цитрусовым, в частности апельсинам и грейпфрутам, следует относиться с большой осторожностью, а лучше вообще их не употреблять.

Если природа камней в почках фосфатная, то значит, что моча обладает щелочной средой и ее необходимо подкислять. Здесь свой рацион необходимо укрепить мясом, рыбой, растительными маслами, выпечкой и т.п., а употребление фруктов, овощей и молочных продуктов, которые ощелачивают мочу, необходимо ограничить.

Питание при мочекаменной болезни – общие принципы

Как мы уже говорили, все разновидности диет во время мочекаменной болезни – различны, но существуют и общие принципы. Так, питание при мочекаменной болезни должно включать такие важнейшие правила:

– не объедаться. Питание должно быть дробным. Пяти-шести разовый прием пищи небольшими порциями, это оптимальный вариант, который будет полезен не только почкам, но и в целом организму;

– соблюдение питьевого режима (подробнее мы рассказывали выше);

– исключить употребление алкоголя;

– минимизировать употребление или вовсе исключить из рациона жареные, соленые, острые и копченые блюда и продукты;

– если имеются какие-либо другие заболевания, требующие определенного питания – составлять компромиссную диету.

В заключение отметим, что только правильного питания при мочекаменной болезни будет мало, необходимо еще кое-что делать – вести здоровый образ жизни. Конечно, не обязательно становиться спортсменом, ведь под силу это не всем, а вот ежедневные полутора или двухчасовые прогулки заметно повлияют на ваше состояние, ведь жизнь – это движение в буквальном смысле.

Источник: http://novaiy.com/pitanie/natural-pitanie/item/361-dining-with-urolithiasis.html

Домашнее лечение

Правильное питание детей при мочекаменной болезни

Препараты для растворения камней в почках можно приобрести за копейки, однако, официальная медицина по-прежнему относит мочекаменную болезнь почек к заболеваниям, требующим хирургического лечения (операции).

Альтернативой хирургическому удалению камней из почек является литотрипсия (дробление камней в почках ультразвуком). Но следует помнить, что при отхождении из почек по мочеточникам осколков раздробленных почечных камней и песка возможны серьёзные осложнения, такие как: обструкция (закупорка) мочевыводящих путей, почечная колика и пиелонефрит.

Иногда дробление камней ультразвуком (литотрипсия) приводит к необходимости срочного хирургического вмешательства для удаления осколков застрявших в мочеточниках почечных камней.

Как растворить камни в почках?

Проблема в том, что современная медицина пока не умеет работать с каждым пациентом индивидуально, а поскольку химический состав камней в почках у всех разный, соответственно, требуются и разные лекарства для растворения почечных камней. Подобрать нужное лекарство не столь уж и сложно, но для растворения почечных камней требуется некоторое время, варьирующее, в зависимости от размеров и химического состава камней в достаточно широком диапазоне. 

Подробнее…

Причины образования камней в почках весьма многообразны, однако, как показывают новейшие исследования, причины камнеобразования в почках у большинства пациентов, страдающих мочекаменной болезнью почек (МКБ), кроются в заболеваниях кишечника. Одними из так называемых органов-мишеней при любой патологии кишечника являются почки.

Кишечник играет ключевую роль в регуляции кислотно-основного и водно-электролитного балансов организма, нарушение которых ведет к процессам камнеобразования в почках.

Камни в почках, обычно, образуются из-за изменения кишечного всасывания, нарушений секреции, внутрипросветного переваривания и связывания в кишечнике основных субстратов камнеобразования: кальция, оксалатов и уратов. 

Подробнее…

Атеросклероз сосудов — заболевание, выражающееся в разрастании в стенках крупных и средних артерий закупоривающих ток крови бляшек, состоящих из соединительной и жировой тканей (склерозирование). Из-за образовавшихся утолщений уплотняются стенки сосудов, сужается их просвет и нередко образуются тромбы.

В зависимости от того, в какой зоне располагаются пораженные артерии, страдает кровоснабжение того или иного органа или участка тела с его возможным некрозом (инсульт, инфаркт, гангрена). Атеросклероз встречается наиболее часто у мужчин в возрасте 50-60 лет и у женщин старше 60 лет.

Однако, в последнее время атеросклероз все чаще диагностируется у людей молодого и среднего возраста (30-40 лет). Отмечается семейная склонность к атеросклерозу.
Подробнее…

Остеохондроз (слово, состоящее из двух латинских корней: “остео”- костный и “хондрос”- хрящ) – процесс перерождения, старения, деградации хрящевой ткани и превращения ее в подобие костной.

Для того, чтобы понять проблему остеохондроза, нужно представлять себе строение позвоночника: он состоит из 35 позвонков, которые помещаются друг над другом столбиком, образуя позвоночный столб.

Между позвонками находятся “прокладки” — хрящевые диски, состоящие из жесткого многослойного кольца и жидкого студенистого ядра в центре. Диск играет роль амортизатора и смазки при движении позвонков.

Подробнее…

Головокружение – состояние, при котором человеку кажется, что окружающие его предметы или (и) собственное тело движутся или вращаются в определенную сторону (системное головокружение).

Однако, часто человек не может точно сказать, в каком направлении он и все окружающее движутся (несистемное головокружение).

Возникает головокружение при несогласованности с работе органов зрения и центральной нервной системы, отвечающей за чувство положения тела в пространстве (кинестетическое) и чувство равновесия (вестибулярное).

Подробнее…

Диабетическая ретинопатия (ДР) – это осложнение сахарного диабета, проявляющееся в поражении сосудов сетчатки глаза, при котором могут поражаться как периферические области сетчатки, так и желтое пятно (макула).

Данное заболевание возникает как при сахарном диабете 1-го типа, так и при диабете 2-го типа (при инсулинозависимой и инсулиннезависимой формах диабета).

Диабетическая ретинопатия ведет к существенному ухудшению остроты зрения, вплоть до полной его потери.

Подробнее…

Головная боль представляет одно из наиболее часто встречающихся болезненных состояний у человека, которое может быть сигналом серьезного заболевания или же отражать только состояние напряжения или утомления.

К счастью, в большинстве случаев имеет место последнее, и только в исключительных ситуациях головная боль действительно предупреждает о внутричерепном расстройстве.

Благодаря своей двойственной природе, доброкачественной или потенциально злокачественной, головная боль требует к себе внимания врача.
Подробнее…

Диабетическая стопа и диабетическая нейропатия — диабетические поражения тканей нижних конечностей, возникающие на поздних стадиях диабета, когда повреждаются кровеносные сосуды и нервы.

Обычно, диабетическую стопу и диабетическую нейропатию рассматривают как два различных заболевания, однако, причины, симптомы и характер этих заболеваний столь тесно переплетены, что часто нет смысла их разделять.

Диабетическая нейропатия и диабетическая стопа встречаются в равной степени у пациентов, болеющих диабетом 1-го и 2-го типа. 

Подробнее…

Мочекаменная болезнь (МКБ) или почечнокаменная болезнь — заболевание почек и мочевыводящих путей, в основе которого лежат нарушения обменных процессов, связанные как с алиментарными факторами, так и с заболеваниями эндокринной системы, наследственной предрасположенностью, а также климато-географическими условиями.

Заболеваемость МКБ варьирует в различных странах, составляя 1-5% в Азии, 5-9% в Европе, 13% в Северной Америке и до 20% в Саудовской Аравии. Абсолютное число зарегистрированных больных мочекаменной болезнью в Российской Федерации в период с 2002 по 2009 гг.

увеличилось на 17,3%: с 629453 до 738130 случаев, при этом, динамика заболеваемости в целом имеет тенденцию к росту.

В среднем риск заболеваемости уролитиазом и нефролитиазом колеблется от 1 до 20%. Заболеваемость уролитиазом выше среди мужчин, чем среди женщин (соотношение около 3:1), и наиболее часто проявляется в возрасте 40-50 лет, однако в последние десятилетия это соотношение имеет обратную тенденцию.

Подробнее…

Пиелонефрит – неспецифическое инфекционное заболевание с преимущественным поражением интерстициальной ткани и чашечно-лоханочной системы. Пиелонефрит проявляется в острой, подосторой и хронической формах.

 При неправильном лечении острый пиелонефрит переходит в хронический пиелонефрит, который временами обостряется при переохлаждениях, нервных стрессах, наличии инфекционных заболеваний, таких как: гайморит, тонзиллит (ангина), стоматит, зубной кариес, пневмония, бронхит, воспалительные процессы в половых органах.

 Развитию пиелонефрита способствуют нефроптоз (опущение почек) урогенитальные инфекции, цистит, уретрит, наличие камней в почках и мочеточниках при мочекаменной болезни почек.
Первым проявлением развития пиелонефрита является цистит.

Длительно существующая хроническая инфекция нижних мочевых путей и выраженная диссинергия мочевого пузыря поддерживают и усиливают имеющуюся обструкцию мочеполовой системы как у детей, так и у взрослых.

Подробнее…

Еще статьи..

  1. Чем опасен хронический пиелонефрит?
  2. Лечение острого пиелонефрита в домашних условиях
  3. Что делать при почечной колике?
  4. Депрессия и бессонница: как выйти из депрессии?
  5. Шизофрения: симптомы, типы шизофрении и методы лечения
  6. Эндометриоз – что это такое: доступным языком с картинками
  7. Цистит у женщин и мужчин: симптомы и лечение
  8. Лечение цистита у женщин в домашних условиях
  9. Лечение хронического пиелонефрита народными средствами
  10. Слабительные средства для очищения кишечника в домашних условиях
  11. Как убрать второй подбородок и обвисшие щёки (брыли)
  12. Эффективное лечение грибка ногтей в домашних условиях
  13. Как делать спринцевание в домашних условиях?
  14. Как правильно делать уколы в домашних условиях?
  15. Подготовка к дуоденальному зондированию
  16. Алгоритм катетеризации мочевого пузыря у женщин и мужчин
  17. Сахарный диабет: всё о диабете
  18. Что показывает общий и биохимический анализ крови?
  19. Как избавиться от головной боли
  20. Инсульт или апоплексический удар: симптомы и первая помощь
  21. Как вылечить молочницу у женщин в домашних условиях?
  22. Климактерический синдром у женщин
  23. Предменструальный синдром у женщин
  24. Ипохондрия – ипохондрический невроз: симптомы и лечение
  25. Фобии: неврозы навязчивых состояний
  26. Истерический невроз: симптомы истерии у женщин
  27. Маниакально-депрессивный психоз: симптомы и лечение
  28. Предстарческие психозы у людей старше 50-ти лет
  29. Подростковая дисморфофобия и дисморфомания
  30. Методы лечения алкоголизма
  31. Белая горячка и другие алкогольные психозы
  32. Холецистит острый и хронический: симптомы, лечение, диета
  33. Лечение цирроза печени в домашних условиях
  34. Печёночная недостаточность острая и хроническая
  35. Панкреатит острый и хронический: симптомы, лечение, диета
  36. Язва желудка и 12-перстной кишки: лекарства и диеты
  37. Миокардит: причины, симптомы и лечение
  38. Чем лечить ишемическую болезнь сердца?
  39. Инфаркт миокарда: симптомы и лечение
  40. Что такое кардиомиопатия?
  41. Причины отёков и мочегонные средства
  42. Мигрень: симптомы и лечение в домашних условиях
  43. Фолиевая кислота — витамин B9
  44. Высокое давление: чем опасна гипертония?
  45. Трофическая язва на ноге: лечение в домашних условиях
  46. Лечение варикозного расширения вен на ногах
  47. Нефросклероз и Хроническая почечная недостаточность
  48. Хроническая болезнь почек: стадии, симптомы, рекомендации
  49. Таблетки от высокого давления
  50. Чем снизить высокое давление в домашних условиях?
  51. Диета при хронической почечной недостаточности (ХПН)
  52. Как подготовиться к сдаче анализов при болезнях почек?
  53. Как удалить камни из почек?
  54. Как определить, какие камни в почках?
  55. Диета при уратах в почках
  56. Диета при фосфатах в почках
  57. Травы при оксалатах в почках
  58. Диета при оксалатах в почках
  59. Японский омолаживающий массаж лица (массаж Асахи)
  60. Боровая матка и Красная щётка для похудения
  61. Эффект плато: что делать, если при похудении вес остановился?
  62. Как худеют в разных странах: 15 необычных советов
  63. Лечение геморроя без операции
  64. Учащенное сердцебиение: тахикардия, аритмия?
  65. Хронический гломерулонефрит: лечение народными средствами
  66. Чай противодиабетический: рецепты
  67. Чем цистит отличается от уретрита?
  68. Что можно есть при сахарном диабете?
  69. Что такое инсулинорезистентность?
  70. Мазь и свечи от геморроя эффективные и недорогие
  71. От камней в почках защитит магний
  72. Какие бывают камни в почках по химическому составу?
  73. Боль в области сердца: насколько это опасно?
  74. Лечение наружного и внутреннего геморроя в домашних условиях
  75. Как лечить и вылечить геморрой в домашних условиях?
  76. Сердечная недостаточность: симптомы и лечение
  77. Лечение диабета листьями белой шелковицы
  78. Монастырский чай от диабета: раскрываем секретный рецепт
  79. Строение мочевыделительной системы человека
  80. Кальций и фосфор при камнях в почках
  81. Острый гломерулонефрит: народное лечение
  82. Средиземноморская диета и диета доктора Ионовой при диабете
  83. Симптомы сахарного диабета 2-го типа у детей
  84. Сахарный диабет: признаки, причины, факторы риска, диагностика
  85. Сахарный диабет 2-го типа (инсулинонезависимый диабет)
  86. Сахарный диабет 1-го типа (ювенильный или инсулинозависимый диабет)
  87. Полезный завтрак при диабете за 1 минуту
  88. Какие осложнения бывают при диабете?
  89. Диета при сахарном диабете
  90. Диабетическая нефропатия: стадии и лечение
  91. Антидиабетические чаи

Источник: http://med.domashniy-doktor.ru/index.php/%D0%BF%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B8/234-%D0%BC%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D1%8C-%D1%83-%D0%B4%D0%B5%D1%82%D0%B5%D0%B9.html

Диета при МКБ почек

Правильное питание детей при мочекаменной болезни

В последнее время камни в почках не редкое явление. Образовавшиеся мочевые соли, вызванные неправильным питанием или другими причинами, постепенно оседают в органе в виде песка и камней. Диета при мочекаменной болезни почек – это вариант не только приостановить появление новых образований, но и полностью исцелиться от недуга.

Перепады веса, рождение и кормление малыша, возрастные изменения накладывают отпечаток на все женское тело, не обходя и такую привлекательную для мужских взглядов область, как грудь. Чтоб сохранить красоту бюста, следует, не ленясь, выполнять дома или в зале упражнения для подтяжки груди, которые постепенно дадут необходимый результат.

Суть диеты

Цель диеты в изменении реакции мочи в кислую сторону, избавлении от солей, восстановлении кислотно-щелочного баланса. Как выглядит образование камней в почках, представлено на рисунке:

Основные правила:

  1. Ограничить потребление веществ, которые могут вызвать образование солей.
  2. Обильное потребление питья – 2-3 литра воды в сутки. Можно пить после еды. Это будет способствовать выведению осадка солей.
  3. Исключить из рациона продукты богатые кальцием.
  4. Температура приготовления пищи остается без изменения.
  5. Кушайте 4-5 раз в день, исключив переедание.
  6. Следует учитывать ряд сопутствующих заболеваний. Например, при заболевании сердечно-сосудистой системы обильное питье не рекомендуется. Поэтому изначально пройдите обследование и проконсультируйтесь у врача.
  7. Исключить употребления витамина С.

Диета при мочекаменной болезни у ребенка

Лечение у детей такое же, как и у взрослых людей. Точно такие же продукты остаются разрешенными, и такие же исключаются из питания.

Сложность заключается в том, что ребенка сложнее заставить отказаться от сладостей и прочего, что может запрещать диета.

Помимо всех перечисленных правил, стоит добавить, что детям будет полезно употреблять витамины А, B, Е6.

Диета при мочекаменной болезни у женщин

У женщин подобное заболевание учащается с наступлением климакса. Как правило, диеты у женщин и мужчин не отличаются. Ввиду полового различия женщины больше склонны к перееданию, им особенно стоит уделить внимание контролю рациона.

Диета при мочекаменной болезни у мужчин

У мужчин в юношеском возрасте заболевание встречается чаще, чем у женщин. Но у мужчин камни образуются именно в почках, а не каналах. Им рекомендовано отказаться от алкоголя, курения, острой пищи и не забывать пить более двух литров жидкости в сутки.

Другие популярные диеты:

Разрешенные и запрещенные продукты

Список разрешенных продуктов зависит от состава камня в организме пациента. Камни могут состоять из фосфатов, оксалатов, уратов.

Оксалаты диета:

Разрешено кушать: яблоко, грушу, плоды слив, виноград, тыкву, цветную капусту. Из каш рекомендуется употреблять овсянку, гречку. Также можно картофель, баклажаны, бананы, персики, арбузы, яйца, рыбу нежирную.

Запрещено: листовой салат, шпинат, щавель, ревень, шоколад, орехи, какао, желе, мармелад, молочные продукты.

При содержании фосфатов:

Разрешено: мясо, птицу, рыбу, бобы, хлеб, мучное производство, брюссельскую капусту, кислые яблоки, красную смородину, зеленый горошек, бруснику, чернослив.

Запрещено: копчености, молоко, соль, жирную пищу, соки, фрукты и овощи, за исключением разрешенных.

Ураты диета:

Разрешено: молоко, отварную рыбу и мясо, кисломолочные продукты, каши, лимон, грейпфрут.

Запрещено: печень, почки, бульоны мясные и рыбные, бобы, грибы, цветную капусту.

советы

Очень познавательный материал изложен в этом сюжете. Подробно рассказано про каждый вид камней и приведена диета при болезни почек для каждого случая.

[embedded content]

Меню при оксалатах

Меню рассчитано на 4 приема пищи.

Понедельник:

  1. Овсяная каша. Стакан воды.
  2. Яблоко.
  3. Тушеная тыква.
  4. Салат из цветной капусты, заправленный подсолнечным маслом.

Вторник:

  1. Две груши.
  2. Рагу из баклажанов и тыквы.
  3. Гроздь винограда.
  4. Гречневая каша.

Среда:

  1. Пара запеченных бананов.
  2. Запеченный картофель.
  3. Две дольки арбуза.
  4. Овсянка.

Четверг:

  1. Два отварных яйца.
  2. Тушеная капуста.
  3. Три сливы.
  4. Гречка с подливой из тыквы.

Пятница:

  1. Пара персиков.
  2. Треска, приготовленная на пару.
  3. Яблоко.
  4. Суп из картофеля, цветной капусты и моркови.

Суббота:

  1. Бананы запеченные 2 шт.
  2. Отварной картофель, украшенный листьями петрушки.
  3. Минтай, приготовленный на пару.
  4. Груша.

Воскресенье:

  1. Яичница из двух яиц.
  2. Два персика.
  3. Запеченный баклажан и картофельное пюре.
  4. Гроздь винограда.

Меню при фосфатах

Понедельник:

  1. Горсть хорошо вымытого чернослива.
  2. Мясо теленка (200 грамм) тушить с нарезанной кубиками морковью.
  3. Одно кислое зеленое яблоко.
  4. Салат из брюссельской капусты, с добавлением растительного масла и двух столовых ложек зеленого горошка.

Вторник:

  1. Кусочек ржаного хлеба намазанный сливочным маслом.
  2. Тушеные бобы.
  3. Стаканчик красной смородины.
  4. Запеченный терпуг.

Среда:

  1. Кислое яблоко.
  2. Грудку цыпленка запечь в духовке, украсить горошком.
  3. Стакан брусники.
  4. Рыба на пару.

Четверг:

  1. Булочка и стакан травяного чая.
  2. Гуляш из свинины с макаронами.
  3. Горсть чернослива.
  4. Суп куриный с разрешенными овощами.

Пятница:

  1. Любое мучное изделие, не превышающее по массе 200 грамм, чай травяной.
  2. Рыбные котлеты.
  3. Кисель из брусники.
  4. Суп с бобами.

Суббота:

  1. Ломтик хлеба со сливочным маслом.
  2. Свиные отбивные – 2шт.
  3. Пирог с красной смородиной.
  4. Уха из любой нежирной рыбы.

Воскресенье:

  1. Пара небольших кислых яблок.
  2. Гуляш из баранины.
  3. Пирожки с брюссельской капустой.
  4. Суп мясной.

Меню при утрах

Понедельник:

  1. Творог 150 г.
  2. Камбала, приготовленная на пару, с минимальным добавлением соли.
  3. Грейпфрут.
  4. Гречневая каша.

Вторник:

  1. Стакан молока, 2 кусочка сыра.
  2. Грейпфрут.
  3. Отварное мясо. Чай с лимоном.
  4. Перловая каша.

Среда:

  1. Манная каша на молоке.
  2. Стакан кефира.
  3. Рис отварной.
  4. Йогурт питьевой.

Четверг:

  1. Пару ломтиков брынзы.
  2. Манная каша.
  3. Мясо на пару.
  4. Стакан ряженки.

Пятница:

  1. Омлет из двух яиц и полстакана молока со щепоткой соли.
  2. Грейпфрут.
  3. Мясные котлеты.
  4. Творог (150 грамм).

Суббота:

  1. Густой нежирный йогурт.
  2. Кусочек брынзы или сыра.
  3. Мясные отбивные.
  4. Стакан молока.

Воскресенье:

  1. Гречневая каша с молоком.
  2. Стакан ряженки.
  3. Телятина в сырном соусе.
  4. Мясной салат.

Все диеты сочетайте с обильным питьем, старайтесь принимать больше воды в чистом виде вместо чая.

Здоровые почки без изнуряющей боли – эта мечта, которая может стать реальностью при правильном питании. Разработайте собственную диету или воспользуйтесь нашей из трех представленных в зависимости от типа камней. Подобное питание можно использовать в качестве лечения мочекаменной болезни, а также для профилактики.

Источник: http://diets-10.ru/dieta-pri-mkb-pochek.html

Диетический стол №14

Правильное питание детей при мочекаменной болезни

25/05/2017 02:10

Выдающийся советский диетолог Певзнер разработал особую систему из 15-ти номерных диет, каждая из которых предназначена для определенного вида заболеваний. Диетический стол №14 – это схема лечебного питания для людей, страдающих почечнокаменной болезнью с щелочной реакцией мочи (фосфатурией).

Фосфатурия возникает в результате сбоя фосфорно-кальциевого обмена в организме. Если pH мочи составляет более 7 (щелочная реакция), в ней появляется нерастворимый солевой осадок, который постепенно образует в почках и мочевом пузыре твердые камни – фосфаты.

Развитию мочекаменной болезни во многом способствуют некоторые пищевые привычки, например, злоупотребление соленой пищей, а в случае с фосфатурией – преобладание в рационе растительных и молочных продуктов. Образование солевых отложений также ускоряется при недостатке витаминов А и В.

Диетический стол №14 по М. И. Певзнеру: основные принципы питания

Лечение мочекаменной болезни предполагает определенные ограничения в еде. Стол №14 – это методика, призванная обеспечить щадящее и при этом полноценное питание для больных фосфатурией.

Специально подобранное меню решает сразу несколько задач:

  • Препятствует выделению в мочу фосфорнокислых солей;
  • Нормализует кислую реакцию мочи;
  • Восстанавливает кислотно-щелочной баланс в организме.

Прежде всего из рациона исключаются продукты с высоким содержанием кальция, а также пища, которая создает щелочную среду. В свою очередь приветствуется употребление большого количества жидкости, кислых продуктов и особенно продуктов с высоким содержанием витамина А.

Несмотря на некоторые ограничения, стол №14 обеспечивает полноценное питание, которое соответствует всем потребностям организма:

  • Суточная энергетическая ценность при такой диете – примерно 2700 ккал;
  • Пищевая ценность: жиры – 90 г (70% из них – животного происхождения), углеводы – 400 г, белки – 100 г (60% из них – животного происхождения);
  • Суточное потребление жидкости должно составлять примерно 2-2,5 литра;
  • Количество соли – не более 10 г в сутки.

Диета №14 предполагает 4-5 приемов пищи в день. Еда не должна быть слишком горячей или холодной. Что касается способов приготовления блюд, что здесь особых ограничений нет: допускается вареная, жареная, тушеная и запеченная пища. Самыми полезными продуктами, которые помогают поддерживать кислую среду, считаются мясо, рыба, хлеб, крупы и макаронные изделия.

В промежутках между приемами пищи необходимо обильное питье – не менее 2 литров в сутки. Желательно, чтобы это была «свободная» жидкость (не в блюдах, например, в супах) – питьевая вода, чай, морсы и так далее.

Употребление достаточного количества жидкости снижает вероятность образования камней. Кроме того, выведение солевого осадка и песка происходит быстрее за счет активного диуреза.

При фосфатурии полезно в перерывах между приемами пищи пить теплую воду с медом.

Отдельно стоит сказать о кофе. Самая первая версия диеты Певзнера не содержала напитков с кофеином. Однако современные диетологи относят кофе к подкисляющим продуктам, к тому же натуральный кофе – это еще и эффективный диуретик. Поэтому в небольших количествах его разрешается включить в меню, но пить его нужно без молока.

Диетический стол №14: что категорически нельзя есть и пить?

Во время лечебной диеты при фосфатурии из меню следует исключить:

  • Молоко и кисломолочные продукты (кроме сметаны);
  • Копченое, острое, соленое;
  • Консервы и маринады;
  • Сдобную выпечку;
  • Все овощи, кроме разрешенных;
  • Сладкие фрукты и ягоды;
  • Фруктовые и овощные фреши;
  • Овощные салаты и супы (их рекомендуется заменить мясным или рыбным бульоном с крупой или лапшой);
  • Орехи.

Диетический стол №14: что можно и нужно есть, пить?

Продукты, которые диетологи рекомендуют включить в ежедневное меню:

  • Любые сорта мяса и рыбы;
  • Яичные белки;
  • Некоторые овощи – тыква, спаржа, капуста, зеленый горошек;
  • Любые крупы;
  • Нежирная сметана в небольшом количестве (лучше всего для заправки блюд);
  • Кислые фрукты и ягоды – зеленые яблоки, лимоны, клюква, красная смородина, облепиха;
  • Грубый хлеб и несдобные мучные изделия;
  • Мед, сорбет, желе и другие кондитерские изделия без молока;
  • Растительное и сливочное масло в небольших количествах;
  • Черный и зеленый чай, травяные отвары, компоты, кисели и морсы.

Диетический стол №14 при оксалатах

Стол №14 разработан именно для лечения фосфатурии – формы почечнокаменной болезни, при которой наблюдается щелочная реакция мочи. Однако почечные камни могут иметь разное происхождение и химический состав. Например, помимо фосфатов встречаются оксалаты – нерастворимые камни, которые формируются из солей щавелевой и аскорбиновой кислоты.

Фосфатурия и оксалатурия имеют разные причины, соответственно, и лечение их будет совершенно разным. При появлении оксалатных и уратных камней в почках показана диета Певзнера №6, которая направлена на сдвиг реакции мочи в щелочную сторону. Здесь основу питания должны составлять именно те продукты, которые запрещает стол №14 – овощи, молочные продукты, яйца, белый хлеб.

Не стоит самостоятельно выбирать для себя диету, основываясь исключительно на симптомах почечнокаменной болезни! Правильный тип питания может посоветовать только специалист на основе результатов анализов.

Диетический стол №14 для детей

Диета №14 по Певзнеру включает все необходимые питательные вещества, поэтому она вполне подходит для детского лечебного питания. Главное отличие от обычного рациона заключается в том, что ребенку некоторое время нельзя будет давать молоко и готовить пищу на молоке. Место привычных молочных каш должны занять отварные крупы и макаронные изделия.

В рамках диетического питания при мочекаменной болезни в детское меню можно включить следующие блюда:

  • Каши на воде с медом и фруктами;
  • Бульон с добавлением риса или лапши;
  • Суп с фрикадельками;
  • Мясные или куриные биточки на пару, тефтели, зразы;
  • Рыбные котлеты;
  • Пудинги из курицы или рыбы;
  • Манный или рисовый пудинг;
  • Яблочное пюре.

Допускается употребление кондитерских изделий, можно без опасений баловать ребенка десертами типа сорбета, желе, безе и зефира, сладкими запеканками и пудингами.

А вот любимые детьми йогурты и мороженое нужно исключить. Соки и какао следует заменить компотами и киселями.

Диетический стол №14 – пример меню на неделю

День 1:

Завтрак. Мультизлаковая каша на воде с маслом, чай.
Обед. Суп-лапша на курином бульоне, вареный рис, компот из брусники.
Полдник. Фруктовый кисель, ягодное желе.
Ужин. Суп-пюре из тыквы, чай с лимоном.

День 2:

Завтрак. Гречневая каша с маслом, черный кофе.
Обед.
Мясной бульон с лапшой, пюре из тыквы, компот из брусники.
Полдник.
Клюквенный мусс, чай с лимоном.
Ужин.
Голубцы, травяной чай.

День 3:

Завтрак. Овсяная каша на воде с медом, белок одного яйца, смородиновый кисель.
Обед. Тушеная рыба с фасолью и горошком, смородиновый кисель.
Полдник. Безе, чай.
Ужин. Моченая сельдь, отварной рис, чай с лимоном.

День 4:

Завтрак. Каша из тыквы, чай с лимоном.
Обед. Груздянка со сметаной, ржаные хлебцы, компот из красной смородины.
Полдник. Пирог с яблоками, компот из красной смородины.
Ужин. Куриный бульон, ржаные сухарики, травяной чай.

День 5:

Завтрак. Мультизлаковая каша на воде со сливочным маслом, тосты из ржаного хлеба с маслом, чай.
Обед. Запеканка из рыбы и риса со сметанным соусом, яблочный компот.
Полдник. Желе из красной смородины, ягодный кисель.
Ужин. Моченая сельдь, салат из спаржи, яблочный компот.

День 6:

Завтрак. Куриный бульон, тосты с маслом, отвар из шиповника.
Обед. Мясной суп с лапшой, мясные биточки, гречка, чай.
Полдник. Лимонное суфле, облепиховый морс.
Ужин. Тушеная говяжья печень, макароны со сметанным соусом, клюквенный морс.

День 7:

Завтрак. Гороховая каша, хлеб с маслом, черный кофе.
Обед. Бефстроганов, компот из смородины.
Полдник. Зефир, чай с лимоном.
Ужин. Суп из чечевицы на мясном бульоне, облепиховый морс.

Продолжительность лечебной диеты №14 составляет 2 недели. Поддерживать ее несложно – даже исключив запрещенные продукты, можно составить очень разнообразное меню.

И даже если возникает необходимость продлить диету, это никак не влияет на самочувствие больного, а положительные изменения наступают очень быстро.

Тем не менее полностью заменить собой терапию эта диета не может – она дает хорошие результаты только в сочетании с полноценным лечением.

Источник: http://SpecialFood.ru/diety/dieticheskij-stol-14/

Особенности диетического питания при мочекаменной болезни

Правильное питание детей при мочекаменной болезни

Врачи расценивают диету при мочекаменной болезни, как важнейшую частью комплексного лечения недуга, которая позволяет приостановить образование конкрементов, частично растворить уже сформированные камни, а также предупредить эпизоды обострения патологии.

Изменение вредных привычек в питании позволяет пациентам снизить к минимуму потребление продуктов, оказывающих вредное влияние на почки и способствующих отложению в них солей. Это дает возможность организму наладить нормальный обмен веществ, избавиться от шлаков и нормализовать адекватный пассаж мочи.

Итак, что можно есть больным с мочекаменной болезнью, а от какой пищи лучше отказаться?

Основные причины образования почечных конкрементов

МКБ относится к числу недугов, которые отличаются полиэтиологичностью, то есть могут возникать на фоне самых разных нарушений со стороны организма пациента. Среди главных причин появления конкрементов современные ученые выделяют:

  • генетическая склонность к камнеобразованию и врожденные дефекты почечных лоханок;
  • воспалительные процессы в ренальных структурах и мочевом пузыре острого или хронического характера;
  • неправильный режим питания;
  • нарушения со стороны обменных процессов, вызванные эндокринными заболеваниями и некоторыми недугами пищеварительного тракта;
  • ведение малоподвижного образа жизни;
  • перенесенные оперативные вмешательства на органах мочевой сферы;
  • недостаточное потребление жидкости;
  • плохое качество питьевой воды;
  • опухоли в полости малого таза, являющиеся причиной развития застойных явлений;
  • гормональные перестройки, связанные с беременностью и менопаузой у женщин;
  • вредные привычки.

Интересно, что у мужчин заболевание диагностируется в несколько раз чаще, нежели у представительниц женского пола.

Разновидности камней

Классификация камней основана на их химическом составе. Согласно ей, выделяют следующие разновидности почечных конкрементов:

  • оксалатные камни или конкременты, состоящие из солей щавелевой кислоты(так званых оксалатов), аммиачных соединений и кальция;
  • фосфатные конкременты, образованные из фосфатов и кальция в результате нарушения их фильтрации на фоне хронических воспалений;
  • уратные камни – соединения с низкой плотностью, которые формируются из мочевой кислоты у людей, страдающих подагрой или работающих в условиях жаркого микроклимата;
  • струвитные конкременты, сформированные под воздействием патогенной микрофлоры;
  • белковые камни, в состав которых входят органические белковые комплексы;
  • цистиновые камни, представляющие собой результат редкого нарушения утилизациицистина;
  • холестериновые образования, которые появляются при сложных формах атеросклероза;
  • конкременты смешанного вида.

Говоря о камне, образованном из оксалатов, не будет лишним упомянуть о его прочности.

Подобного рода конкременты практически невозможно растворить медикаментозным путем, поэтому в настоящее время единственным верным методом их устранения является хирургическое удаление.

Оксалатные образования – наиболее часто диагностируемый вид мочекаменной болезни, с которым врачам приходится иметь дело ежедневно.

Наряду с оксалатными конкрементами, довольно часто у пациентов определяются их уратные и фосфатные сородичи. Эти камни имеют более мягкую структуру, поэтому хорошо растворяются с помощью специальных препаратов и не нуждаются в оперативной коррекции.

Общие принципы диетического питания при МКБ

Удалить мелкие конкременты размером до 0,5 см, а также предупредить образование новых камней можно не только с помощью грамотной терапии, но и благодаря специальному лечебному питанию. Среди ведущих принципов диеты при мочекаменной болезни следует выделить:

  • исключение из рациона питания компонентов, которые способствуют образованию конкрементов;
  • отказ от алкоголя, курения и соли;
  • контроль над потреблением необходимого количества жидкости;
  • избегание перееданий и дробное питание.

Диета при камнях в мочеточнике, ренальных лоханках и мочесобирательном пузыре должна носить сбалансированный характер и обладать необходимым энергетическим потенциалом.

В процессе составления режима подобного питания следует учитывать наличие у человека генетических расстройств обмена веществ, заболеваний органных элементов системы пищеварения, которые влияют на всасывание полезных веществ, в частности, витаминов и микроэлементов.

При камне больших размеров необходимо исключить из ежедневного меню продукты с мочегонным действием. В противном случае можно спровоцировать приступ почечной колики.

Таблица 1.

Разные продукты в системе питания при мочекаменной болезни

Дозволенные и рекомендованные продуктыПродукты, которые следует ограничитьЗапрещенные
продукты
• овощи, а именно картофель, брокколи, тыква, огурцы;• хлеб и макаронные изделия из муки грубого помола;• ягоды, морсы, апельсины, яблоки, сухофрукты;• каши, особенно гречневая и овсяная;

• мясо и рыба диетических сортов.

• соль;• томаты, морковь, ягоды и фрукты, богатые витамином С;• крепкий чай и кофе;• говядина;• куриный бульон;• яблоки;• сладкое, конфеты;• жареная рыба;• молочные продукты;• бобовые;

• чеснок в свежем виде.

• зелень, содержащая щавелевую кислоту, а именно шпинат, ревень и щавель, сельдерей, петрушка;• инжир;• желе и студни;• копчености, маринады;• консервы;• жирные бульоны;• полуфабрикаты;• шоколад и какао;

• мясо жирных сортов.

Более подробно о том, что можно есть, а что нельзя кушать пациенту должен рассказать лечащий врач, опираясь на результаты полученных обследований, информацию о разновидности камней, данные о степени тяжести недуга и рисках развития осложнений.

Диета при камнях оксалатной природы

Если в мочевой системе образовались оксалаты, из рациона питания необходимо немедленно исключить пищу, обогащенную щавелевой кислотой, в частности, шпинат, зелень, орехи, инжир и блюда, приготовленные с добавлением желатина. Помимо этого, не следует включать в ежедневное меню продукты, содержащие много аскорбиновой кислоты. Картофель, черная смородина, помидоры и молочная продукция разрешены в минимальных количествах.

Диета при мочекаменной болезни, когда в почках определяются оксалаты, должна быть обогащена продуктами, содержащими много магния.

Именно этот микроэлемент, который входит в состав большинства круп, способствует выведению камней из щавелевой кислоты и великолепно предупреждает возникновение новых конкрементов.

Самыми полезными при данном варианте развития МКБ принято считать грушу, банан, тыкву, виноград, а также сливы сладких сортов и абрикосы.

Примерное меню пациента

Завтрак – нежирный творог, чашка кофе с молоком и кусочек хлеба с отрубями, намазанный тонким слоем масла;

Второй завтрак–овсяная или гречневая каша и ягодный морс;

Обед – овощной суп с кусочком ржаного хлеба, пареная рыба, компот из сухофруктов;

Полдник–запеканка из овощей и макарон, некрепкий чай;

Ужин – тыквенное пюре с отварной говядиной, стакан негазированной минералки;

Перед сном – кисель из брусники.

Особенности питания при склонности к образованию фосфатов

Образованию в почках фосфатных конкрементов способствует щелочная среда мочи, поэтому питание при мочекаменной болезни данного типа должно направляться на снижение высоких показателей уровня рН. Для достижения этой цели полезно есть тыкву, мясо нежирных сортов, пареную рыбу, яблоки и разные ягоды. Стоит отказаться от жирных бульонов, меда, а также клюквенного морса.

При фосфатном камне в почках лечебное питание может спровоцировать развитие авитаминоза, так как рекомендует ограничить потребление большинства фруктов и овощей. Именно поэтому нужно учитывать риски возникновения дефицита этих ценных веществ и позаботиться о дополнительных источниках их поступления в организм.

Примерное меню

Завтрак – овсяная каша и компот из яблок;

Второй завтрак – сдобная выпечка и стакан отвара из плодов шиповника;

Обед–овощной суп, рис с грибами, некрепкий чай;

Полдник – куриная или индюшачья котлета, приготовленная на пару, яблоко и стакан киселя;

Ужин – отварная говядина, пюре из тыквы и стакан воды без газа;

Перед сном – некрепкий чай с хлебцем.

Диета при уратном камне

Поскольку в основе скопления уратов в почках лежит нарушение нормального процесса утилизации пуриновых оснований, то с помощью питания при мочекаменной болезнидиетологи пытаются ограничить поступления данных веществ в организм вместе с едой. Как известно, пуринами богато мясо, мясные и рыбные бульоны, полуфабрикаты и тому подобное. Не следует также злоупотреблять соей, бобовыми, орехами и грибами.

Какие будут даны рекомендации пациенту относительно его ежедневного меню, если в его мочи обнаружены ураты? Диета при мочекаменной болезни почек, которая сопровождается скоплением продуктов распада пуринов, носит растительно-молочный характер. Подобный вариант лечебного питания преследует две основные цели: уменьшение потребления содержащей белки пищи и ощелачивание мочи.

Пример меню

Завтрак–овощной салат, йогурт с яблоками;

Второй завтрак – булочка и стакан чая с молоком;

Обед – суп из овощей или с вермишелью, картофельное пюре, ягодный морс;

Полдник – фрукты или овощи, пудинг с ягодами;

Ужин – ризотто с овощами, минеральная вода без газа;

Перед сном – отвар из целебных трав.

Источник: https://1opochkah.ru/pitanie/dieta-pri-mochekamennoj-bolezn.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.